植物組織具有無(wú)限增殖和產(chǎn)生不定芽、不定根的能力。在培養條件適宜時(shí)，用一個(gè)芽可以培養出許多植株來(lái)。其在保持優(yōu)良砧木及品種種性、進(jìn)行工廠(chǎng)化育苗方面具有很好的意義。其方法步驟如下。
一、外植體接種與材料消毒
取田間當年生新梢或一年生枝蔓，去葉，用肥皂水將表面刷洗，并用自來(lái)水沖洗干凈，剪成一芽一段，放入干凈燒杯，拿進(jìn)超凈工作臺；先用70%酒精過(guò)一下，無(wú)菌水（用高壓鍋，在120℃下，滅菌30分鐘的水）沖洗3遍；再用0.1%升汞液消毒5～10分鐘，無(wú)菌水沖洗3遍；然后用酒精燈火焰消毒過(guò)的工具（鑷子、剪刀、撥針、解剖刀等）剝去鱗片、葉柄，取出帶數個(gè)葉原基的幼芽接入培養基，半包埋。
培養基配好后裝入廣口的罐頭瓶、三角瓶或試管，裝入量為1～2厘米高。120℃滅菌30分鐘后備用。
外植體接種后放到培養室的培養架上培養。培養條件為：光照1000勒克斯，8～10個(gè)小時(shí)，暗14～16小時(shí)；溫度25～28℃。培養1～2周，即可看出是否消毒徹底，有無(wú)感染。及時(shí)檢查，將未感染的外植體轉接到新的培養瓶?jì)?，丟棄已感染的外植體。
二、繼代繁殖
上述接入的外植體培養1～2個(gè)月，即可長(cháng)到2～3厘米長(cháng)。在超凈工作臺上，將其剪成約1厘米長(cháng)莖段，接種到新的培養基中（培養基的配方同上）。剪莖段時(shí)所用工具和培養皿（或牛皮紙）都要經(jīng)過(guò)消毒，消毒方法分別同上述酒精燈消毒法和高壓消毒法。
其后，大約每25天左右進(jìn)行一次繼代培養。每次的莖段增殖量約為3～4倍。反復進(jìn)行，直到所需數量。
三、生根
上述培養的莖段長(cháng)到2厘米以上時(shí)，即可用于生根。生根培養基的成分為上述培養基的大量元素減半，除激素和蔗糖外，其他成分不變。
生根培養基配好后也需高壓滅菌（120℃，30分鐘）后使用。
生根培養20天左右，莖段上即可長(cháng)出根，成為完整苗。生根苗長(cháng)到3～5厘米長(cháng)時(shí)即可鍛煉、移栽。
四、生根苗的鍛煉、移栽
（一）鍛煉
組培苗在人工培養條件下長(cháng)期生長(cháng)，對自然生長(cháng)環(huán)境的適應性減弱。移栽前需要一個(gè)過(guò)渡階段，即鍛煉。鍛煉方法為：將培養瓶移**自然光照下2～3天，打開(kāi)瓶口2～3天，再移栽。
（二）移栽
移栽時(shí)先洗凈根上培養基，避免培養基感染雜菌致苗死亡。移栽方法及灌水、遮陽(yáng)等管理同實(shí)生苗移栽。但注意組培苗比較嬌嫩，需輕盈操作。
五、工廠(chǎng)化育苗
將上述培養基制備及超凈工作臺相關(guān)、裝瓶、消毒、無(wú)菌苗增殖、生根、鍛煉、移栽等過(guò)程全部放在實(shí)驗室和溫室中進(jìn)行，即為工廠(chǎng)化育苗。目前，這樣的生產(chǎn)線(xiàn)已在意大利和法G投入使用。但外植體接種尚需人工操作。
